IFS (International Food Standard)



Pour les revendeurs allemands (regroupés au sein du HDE, Hauptverband der Deutschen Einzelhandels), on a développé un système de certification comparable au BRC. Il est également destiné aux fournisseurs de produits de marque propre au revendeur et vise également la sécurité alimentaire et l’hygiène dans le secteur de transformation des produits alimentaires.


Assez récemment, aussi les revendeurs français (regroupés au sein de la FCD, Fédération des entreprises du commerce et de la distribution) ont adhéré à ce système, ce qui fait qu’actuellement, de plus en plus de revendeurs français imposent ce système à leurs fournisseurs.

Le contenu du cahier des charges IFS est parfaitement comparable au contenu du cahier des charges BRC. Le cahier des charges se compose de 5 chapitres:

  • la gestion du système de qualité et du système HACCP.
  • la responsabilité du management.
  • les règles pour le personnel.
  • les règles pour la production et l’aménagement de l’usine.
  • le contrôle du processus de production, des analyses, des actions correctives.


Pour de plus amples renseignements sur International Food Standard, vous pouvez consulter le site internet de IFS: www.food-care.info.

Support pour procédé de communication des détails de certification sur le portail IFS: [ Support Audit Portal IFS ]

Par la présente, vous trouverez le document [ Guide pour la certification des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire ] expliquant les différentes phases de la procédure d'audit et de certification pour IFS. Vous pouvez demander une offre en remplissant et retournant le document [ demande d'offre pour la certification dans le cadre du BRC Global Standard Food et/ou de l'International Food Standard ].

Integra propose la certification et le contrôle pour IFS en Belgique ainsi que dans tous les pays où Integra est active. Voir pour cela nos bureaux étrangers à un autre endroit de notre site internet. Integra propose IFS également en combinaison avec BRC.

Si vous vous intéressez au IFS, vous pouvez demander un dossier d’information ou contacter Saskia Cuyvers
(saskia.cuyvers@integra-bvba.be). Vous pouvez commander le IFS International Food Standard également auprès d’Integra.

 

 

 

 

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